Ферма мидий “Дълбока”

Ферма является весьма популярным местом для туристов. Здесь разводят и продают известные на весь мир черноморские мидии, которые славятся своими вкусовыми качествами и наличием полезных для здоровья веществ и витаминов.

Мидии это натуральная и здоровая пища еще с глубокой древности. Еще 2000 лет назад древние римляне включали мидии в свое меню. От тех времен до наших дней, производство мидий разрасталось, с появлением все большего количества блюд, которые можно из них приготовить и наличия полезных составляющих в их мясе. Мидии – естественный “биоиндикатор” чистоты воды в которой они живут и размножаются – это возможно только в чистейшей морской воде.

На берегу около фермы, над заливом, расположен ресторан “Дълбока”. В меню представлены свежая морская рыба, мидии с фермы и различные морепродукты. Так же подают традиционные блюда болгарской кухни, салаты, супы, мясные деликатесы. Здесь вы можете насладиться прекрасной морской панорамой и отведать самых вкусных мидий.